Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Sansa-Cook

Традиционно, Масленица

В этом году я решила испечь Французские блинчики French Crepes с начинкой из тонких слоёв сливочного сыра и абрикосового джема.
Получились лёгкие, вкусные, нежные десертные блинчики. Буду повторять.



Collapse )
На черепахе

Вена октябрьская

Дошли руки до нашей поездки в Словению. Любляну мы выбрали как локацию отметить годовщину нашей свадьбы.

Прилетели в обожаемую Вену, погуляли в этот раз только по центру и поехали на поезде в Словению, где взяли в аренду авто и прокатились по стране, доехав до Венеции и обратно.
Вену я вам уже показывала и рассказывала. Фотик из рюкзака почти не вытаскивали.
Что о Вене можно еще сказать, кроме того, что она прекрасна и там мы себя чувствуем, как дома? Наверное, только то, что Вену сложно фотографировать. Её архитектурные масштабы не влезают в объектив и то, что видят глаза фотику запечатлеть сложно (или ручонки у кого-то не из того места растут).
Вена детальная. Вот, детали ее и надо снимать. А уж никак не широкие перспективы. В следующий раз, когда поеду гулять с Алексеем по музэям, буду снимать только детали.

Отвратительный венский десерт Захер. Настолько сладкий, что доесть его было чрезвычайно тяжело, язык сладко приклеивался к нёбу. Это как раз тот случай, когда на вид выпечка идеальная, лаконичная и все такое, а на вкус не очень.
1.

Collapse )
Whisky Single Malt

Презенты из Венгрии

Выходные провела с подругой из Венгрии. Привезла подарки )

Zwack Maximilian Tokaji. 33% vol..



Рецепт был создан Максимилианом Цваг в 1912 году.
Это что-то между вином и коньяком.
Сладкий, цветочный нос и вкус получен на основе токайских вин с добавлением эссенции липовых цветков. Выдерживался в дубовых бочках, затем проходил фильтрацию от липы, которая дала напитку гладкость и мягкость.
Дегустировать лучше нагрев бокал в руках. Для еще большей мягкости вкуса в стакан добавляют пару кубиков льда. А летом, чтобы освежиться, можно добавить и газировку.
Скорее женский напиток, так что, муж в пролёте.

Collapse )
Sansa-Cook

Потребительская корзина

Сеть "Перекресток" закрывает свои магазины на ремонт в связи с проведением ребрендинга. Были синими, станут зелёными.
По этой причине в предпоследние дни до закрытия магазины устраивают распродажи товаров со скидкой 50-70%. Правда, не на всё и как-то избирательно в каждой точке.
Мы по "Азбукам Вкуса" не ходим, к "элитарной" тусовке себя не причисляем и совсем не идиоты переплачивать этим дармоедам овер 200% за товар.
Тем не менее, мы питаемся дома лучше, полезнее и даже вкуснее, чем в хороших ресторанах и не лишаем себя качественных соусов и прочего стафа-улучшайзинга для блюд. Но они ж, собака, все недешевые. И такие вот распродажи - это отличный подарок для таких "лайт-гурманов", как мы. Ну и всегда приятно осознавать, что с хорошими запасами в любой кризис мы не понизим уровень своего питания.
Я люблю кухню разных национальностей, стараюсь готовить дома полюбившиеся нам блюда в путешествиях, еще мне нравится баловать любимого мужа кулинарными шедеврами и дразнить соседей запахами (кстати, заметила, что в последнее время из соседских окон стали доноситься вкусные запахи. Это Я так на соседей влияю, отвечаю!).
Вот и кулинарный бложик завела для личного пользования с удобными тегами.
Collapse )
Whisky Single Malt

Bookers. USA. Aged 7 years

Бурбон премиум-класса, выпускаемый маленькими партиями винокурней Jim Beam в Кентукки. Букерс - единственный бурбон, который разливается нефильтрованным и неразбавленным, при бочковой крепости.


Collapse )
interiors

Как это было. Последствия ремонта.

Буквально на днях закончила рисовать (вот этими вот самыми руками!) шотландский тартан на стенах гостиной и прихожей.
Вы спросите, почему я не купила уже готовые обои? Я долго искала в желаемой цветовой гамме, но не нашла. Под заказ можно было ещё заморочиться с поисками, но мне надо сейчас.
Вы спросите, почему не заказала печать обоев с желаемым рисунком в печатной мастерской? Расчёт на их сайте показал, что во-первых, дороже, во-вторых - всегда хотелось попробовать нарисовать шотландку самой.




Collapse )